Explore os segredos do chocolate com o premiado livro "Aventuras com Chocolate" de Paul A. Young. Vencedor do Prêmio Gourmand 2010 como o melhor livro de receitas de chocolate, este livro apresenta uma jornada fascinante pelo mundo do cacau.
O renomado mestre chocolateiro Paul A. Young compartilha sua expertise, revelando detalhes sobre os diversos tipos de chocolate, desde suas origens até seus teores de cacau. Aprenda sobre temperagem, prepare ganaches perfeitas e descubra a arte de fazer trufas.
Além disso, o livro "Aventuras com Chocolate" não é apenas uma fonte de receitas deliciosas e informações sobre chocolate, mas também uma peça decorativa de destaque. Com sua capa dura, este livro se destaca em qualquer prateleira ou mesa de centro, adicionando um toque de sofisticação e elegância ao ambiente.
Cuidados:
Medidas:
Garantia: Do Fornecedor, 90 dias contra defeitos de fabricação.
Material: Papel (Capa Dura)
Ano de publicação: 2013
Editora: Marco Zero
Idioma: Português
Observações Relevantes:
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